京丹後特產品

京丹後特產品

京丹後特產品
京丹後豐饒的大自然孕育出的海產或農產物,以及因氣候風土與產業技術製造出的高創意特產應有盡有。
此外發展為地方產業的丹後縐綢,其一系列商品種類也很豐富。

丹後米 散壽司 丹後縐綢•縐綢細工 鯛魚煎餅
丹後米 散壽司 丹後縐綢•縐綢細工 鯛魚煎餅
丹後米榮獲日本榖物檢定協會評鑑為食味排行榜的最高等級,是日本國內屈指可數的品牌米。 在木製器皿「淺木盒(MATSUBUTA)」內裝滿壽司飯,散上炒鯖魚作的魚燥以及魚糕、香菇、煎蛋等做成的一道鄉土料理。 自古以來不斷引領京都和服文化的丹後縐綢。使用優美素材製作的人偶或明信片等細工物品,作為認識傳統的禮品深獲一般好評。 加入久美濱名產鯛魚等魚類的魚肉燒烤而成,佐酒或零嘴兩相宜,也可用來做菜。
丁稚羊羹 乾物 砂丘哈密瓜 京野菜
丁稚羊羹 乾物 砂丘哈密瓜 京野菜
羊羹是日本的傳統糕點。使用日本國產紅豆,由技術純熟的糕點師製作的丁稚羊羹,甜味適中口感細綿。 自古以來漁業興盛的京丹後,使用新鮮又豐富的海鮮做成乾物。充分吸收陽光與海風將美味加倍濃縮。 在久美濱地區、網野地區的海岸線砂丘地帶種植的哈密瓜,以「砂姬」、「琴引哈密瓜」、「夕日浦哈密瓜」等名稱聞名。 產自於京丹後的堀川牛蒡或海老竽、京甘藷(地瓜)等各式京野菜,樣樣蔬菜都有好滋味。
松葉蟹 牡犡 地酒 燒酒
松葉蟹 牡犡 地酒 燒酒
在日本海岸捕獲的本鱈場蟹叫「松葉蟹」,在丹後半島離岸捕獲到的螃蟹不僅蟹黃與蟹腳大且蟹肉飽滿,是非常著名的螃蟹銘品。 在風平浪靜有大量浮游生物的久美濱養殖的牡犡,其特徵為肉厚多汁且味道濃厚。天氣越冷味道會越濃,11月到3月是最美味的時候。 京丹後有7座釀酒廠,延續自古以來的手工製作釀酒,有多種不同的風味供您品味。 燒酒是日本的代表性蒸留酒。以京丹後出產的地瓜為原料釀製的燒酒,以「IMOTAN(地瓜燒酒)」的品牌名銷售。

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道之驛 TENKI TENKI 丹後

道之驛 TENKI TENKI 丹後

京丹後市丹後町竹野313-1
0772-75-2525
營業時間 9:00到18:00
每月第2・4週二休(7・8月除外)

道之驛 久美濱 SANKAIKAN

道之驛 久美濱 SANKAIKAN

京丹後市久美濱町浦明1709
0772-83-2000
營業時間 8:00到17:00
全年無休

道之驛 丹後王國“美食之都”

道之驛 丹後王國“美食之都”

京丹後市彌榮町鳥取123
0772-65-4193
營業時間 9:00到22:00
全年無休

AMITY丹後

AMITY丹後

京丹後市網野町網野367
0772-72-5261
營業時間 9:00到17:00
全年無休

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京丹後市 旅遊信息 (PDF) : 下載 ⇒ 自然與文化之旅 (27MB)

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